Il 28 marzo 1935 Francesco ha ormai raggiunto alcune certezze in merito alle vicende della sua famiglia grazie ad una serie di documenti molto espliciti. In particolare appare assodato che il fondatore iniziò la sua attività indipendentemente dall'acquisto, di molto successivo, della fabbrica Calceniga, sviluppando conoscenze diffuse a Zara nel settore delle spezierie e non in quello dei monasteri o conventi.